- Заморожені овочі з йогуртом або сметаною.
- Дієтичний омлет з замороженими овочами.
- Для приготування дієтичного омлету з заморожених овочів в пароварці потрібно:
- Основні правила приготування заморожених овочів в пароварці.
Приготування заморожених овочів здається зовсім не хитрою затеей- висипав на сковороду, 10 хвилин обсмажити і готово.
Але у деяких немає навіть 10 хвилин на стояння біля плити, іншим протипоказана смажена жирна їжа, треті хочуть використовувати сучасні технології в кулінарній обробці їжі, четверті хочуть максимально зберегти поживну цінність овочів, п'яті хочуть придумати що-небудь таке.
Пропонуємо кілька рецептів смачних страв для тих, хто хоче приготувати заморожені овочі в пароварці.
Заморожені овочі з йогуртом або сметаною.
Щоб приготувати заморожені овочі в пароварці з йогуртом, буде потрібно:
- 200 грамів замороженого овочевого асорті, найкраще мексиканського;
- 100 грамів йогурту без смакових добавок або нежирної сметани;
- одна дрібна цибулина;
- 1 зубчик часнику;
- сіль і перець за смаком.
Приготування овочів:
- Лук потрібно дрібно нашаткувати і разом з подрібненим часником викласти в форму для пароварки.
- Потім в форму потрібно висипати заморожене овочеве асорті і полити його йогуртом, змішаним з сіллю і перцем.
- Все перемішати і поставити на режим гасіння на 1 годину.
В принципі, це блюдо можна приготувати і в сковороді.
Лук з часником потрібно протягом трьох хвилин обсмажити на сухій, без жиру сковороді, овочі, влити йогурт, посолити, поперчити, накрити сковорідку кришкою і на маленькому вогні гасити приблизно півгодини.
У будь-якому випадку завдяки йогурту блюдо виходить соковитим і смачним.
Але про користь приготування заморожених овочів в пароварці говорити зайве.
Дієтичний омлет з замороженими овочами.
Це популярне блюдо дієтологи пропонують вживати на сніданок.
Його калорійність не перевищує 70 кілокалорій в 100 грамах.
При цьому організм отримує з нього велику кількість вітамінів, дефіцитних мікроелементів і невелика кількість легко засвоюваних протеїнів.
Для приготування дієтичного омлету з заморожених овочів в пароварці потрібно:
- 400-грамова упаковка замороженого овочевого асорті;
- 5 курячих яєць;
- склянка молока;
- трохи рослинного масла для змащування форми.
Приготування омлету з овочами:
- У змащену маслом чашу з пароварки висипаються заморожені овочі і заливаються підсоленій сумішшю зі збитих яєць і молока.
- Чаша ставиться в пароварку на півгодини в режим випічки.
- При бажанні, в такий омлет можна додати дрібно нарізане м'ясо або ковбасу.
- Ось так заморожені овочі в пароварці перетворюються у найсмачнішу і корисний омлет.
Основні правила приготування заморожених овочів в пароварці.
Будь-які овочі, приготовані в пароварці, є цінним дієтичним і пісним стравою, яке можна вживати в будь-якому віці і стані здоров'я.
Крім того, що овочі корисні і мають апетитний зовнішній вигляд, вони завжди смачні.
Овочеві асорті, які продаються в магазинах, складаються кращими дієтологами і кулінарами.
І в таких сумішах присутній тільки сумісні інгредієнти, які разом забезпечують прекрасну смакову гаму.
Крім того, зазнали швидкої заморозки овочі за своїми властивостями практично не відрізняються від щойно зібраного врожаю.
І щоб по максимуму зберегти всю їх цінність, потрібно вибирати найбільш щадні способи їх кулінарної обробки.
Ось чому фахівці радять готувати заморожені овочі в пароварці, а не в сковороді.
У пароварку краще розміщувати не розморожені овочі, тоді час їх приготування становить приблизно півгодини.
Якщо ж овочі вже розморожені, то на їх приготування в пароварці потрібно не більше 15 20 хвилин.
Перед закладанням в пароварку овочі можна посолити і поперчити.
А для того, щоб страва вийшла більш соковитим, його збризкують лимонним соком.
Приготовлені в пароварці овочі перед подачею на стіл заправляють сметаною, олією і пряною зеленню.
Заморожені овочі, приготовані в пароварці, гарні у вигляді самостійного блюда або як гарнір до м'ясних, рибних і грибних страв.
