- Дитячі каші з лікувальною дією
- Склад дитячих каш
- Приблизний перелік різних видів дитячих каш, з різним вмістом.
Дитячі каші: склад каш для дітей
Дитячі каші з лікувальною дією
В асортименті дитячих каш є особлива категорія продуктів, які можна назвати «лікувальними». З їх допомогою ми можемо зробити харчування дитини не тільки корисним і смачним, але ще і різноманітним.
Склад дитячих каш
Напис на етикетці: нізкоаллергенних (або гіпоалергенна) каша. Вони призначені для маленьких алергіків і тих малюків, що ризикують ними стати. Нагадаємо, з низки нових страв каша з'являється в раціоні таких діточок першої.
Зниження алергенність своїх продуктів виробники досягають за допомогою певної обробки злакової основи (в цій «ролі» зазвичай виступає безпечна гречка, рис або кукурудза), контролю за чистотою сировини і вітамінно-мікроелементного складу кінцевої продукції.
Низькоалергенні каші зазвичай готуються з одного виду круп, вони не містять глютену, молока, сахарози, фруктових наповнювачів (хіба що перевірених, як, наприклад, відомі зелені яблука).
Розводити ці продукти можна грудним молоком або звичної малюкові сумішшю (на основі ізоляту соєвого білка, частково або повністю гидролизованного молочного білка), які зроблять кашу ще більш поживною, збагативши її білком, жиром, кальцієм і так далі. Ще один варіант - спеціальна дитяча вода.
Напис на етикетці: Не містить молока. Основною причиною появи алергії у малюків вважаються білки коров'ячого молока. Серед діточок до 1 року чутливість до них зустрічається у 0,5-1,5% немовлят і у 2-7% немовлят, що харчуються штучними сумішами.
Близько 85-90% малюків, хворих на атопічний дерматит, мають алергію до білків коров'ячого молока. Ось чому так важливо видалити «провокаторів» не тільки з харчування маленьких алергіків, а й тих малюків, що ризикують ними стати (в цьому випадку зустріч відкладається до 1 року, щоб не запускати механізм розвитку проблеми).
Безмолочні каші підійдуть і тим дітям, що не переносять лактозу - основний вуглевод молока (це порушення називається лактазной недостатністю) або схильні до розладу кишечника. Як ми вже говорили, розводити їх потрібно звичним малюкові харчуванням: грудним молоком або сумішшю.
Напис на етикетці: У складі - ізолят соєвого білка або гідролізат молочного. Йдеться про безпечні замінниках молочної основи каш. Ізолят соєвого білка стане гідною альтернативою молочному, якщо дитина його не переносить.
А ось маленьких алергіків ізолят навряд чи врятує: чутливість до білка молока часто супроводжується ще і алергією на сою. Для таких ситуацій більше підходять продукти, засновані на гідролізованих молочних білках, які піддаються спеціальній обробці, що знижує їх здатність викликати алергію .
Напис на етикетці: Не містить глютену. Глютен - це білок, який входить до складу більшості злакових (пшениці, жита, вівса, ячменю). Він є і алергеном, і провокатором розвитку хвороби.
Тому його поява в раціоні дітей з атопічний дерматит і харчовою алергією на першому році життя викликає або посилює проблеми навіть при відсутності власне реакції на глютен.
Безглютенові продукти будуть потрібні ще дітворі з целіакію - так називають серйозну непереносимість цієї речовини. В цьому випадку каша може бути як молочної, так і безмолочной.
Напис на етикетці: Містить пробіотики. Прибуток - це мікроорганізми з числа нормальної мікрофлори кишечника малюка. Йдеться в першу чергу про біфідо-і лактобактерій, які захищають слизову кишечника від шкідливих бактерій і підсилюють імунітет.
Напис на етикетці: Містить пребіотики. До них відноситься інулін, олігосахариди (олігофруктоза), лактулоза та інші. Пребіотики самі по собі корисними мікроорганізмами не є, але вони допомагають росту й розмноженню корисної мікрофлори і налагоджують стілець.
Інулін і олігосахариди отримують з натуральної сировини: першої міститься в цикорії, спаржі, артишоку, топінамбур, часнику, а другі ми знайдемо в корені цикорію. Ці речовини регулюють травлення і допомагають всмоктуватися кальцію.
Лактулоза, як і всі пребіотики, не перетравлюється в верхніх відділах шлунково-кишкового тракту, а транзитом проходить в товсту кишку, де розщеплюється з утворенням речовин, які посилюють роботу кишечника.
Деякі промислові каші мають в своєму складі комбінацію пробіотиків і пребіотиків, що робить їх склад ще більш цінним. Такі каші корисні всім дітям, але особливо дітлахам, які мають схильність до закрепів, дисбактеріозу кишечника , Або просто хворіють.
Безмолочні низькоалергенні каші з про- та пребіотиками допоможуть і маленьким алергікам, і дітям з харчовою непереносимістю, оскільки порушення складу мікрофлори кишечника майже завжди супроводжує харчової алергії.
Приблизний перелік різних видів дитячих каш, з різним вмістом.
«Рисова каша», Frisocrem (для дітей з 4 місяців).
- Без глютену, молока і цукру.
- Каша приготовлена на основі рисової муки з додаванням мінеральних речовин і вітамінів.
«Хумана ГА», Humana (для дітей з 4 місяців).
- Без глютену.
- Містить особливим чином перероблену крупу кукурудзи і рису.
- У складі - гідролізований молочний білок.
- Містить лактозу, фруктозу, глюкозу і рослинні жири.
- Збагачена 13 вітамінами і мікроелементами.
«Нізкоаллергенних рисова каша з пребіотиками», Heinz (для дітей з 4 місяців).
- У «ролі» пребіотика - інулін і олігофруктоза.
- Без глютену, молока і цукру.
- Не містить консервантів, барвників і смакових добавок.
- Збагачена 12 вітамінами і мінералами - кальцієм, залізом, цинком, йодом.
«Помогайка. Каша рис, кукурудза », Nestle (для дітей з 6 місяців).
- Містить біфідобактерії.
- Без глютену, лактози, цукру і солі.
- Збагачена 11 вітамінами, а ще залізом, йодом і цинком.
Ви знайшли відповідь на своє питання?
Продовжіть пошук:
Підписуйтесь на наш канал в Яндекс.Дзен
05.07.2019 10:56:00
Як успішно схуднути після 40 років?
Чим старшою стає людина, тим складніше йому схуднути - це сумний факт. А жінкам зберегти фігуру ще важче, оскільки у віці приблизно 40-45 років настає підступний клімакс. Але як можна протистояти цьому? 
12 варіантів перекусу з калорійністю менше 150
Желейні ведмедики, шоколад & Co: перекус може легко збільшити добову калорійність раціону. Але той, хто підходить до вибору закусок з розумом, збереже себе в формі і навіть зможе схуднути. Саме тому ми представляємо кращі закуски, енергетична цінність яких не перевищує 150 калорій. 
Як пережити літо в період клімаксу?
На додаток до порушень сну і зниження лібідо, приливи жару, ймовірно, є найбільш дратівливими симптомами менопаузи, особливо влітку. Але ми підкажемо вам, як створити максимальний комфорт в спекотні дні. 
7 способів впоратися із застоєм ваги
Всі ті, хто вже схуд, знають момент, коли вага вперто не йде. Це серйозний удар по мотивації, проте застій ваги - не привід опускати руки. У цій статті ви дізнаєтеся, які причини застою ваги, і що ви можете зробити, щоб продовжити худнути. 
5 типів живота і способи прибрати їх
Далеко не всі люди можуть похвалитися плоским животом. Причин опуклості живота може бути багато. І щоб позбутися від жиру і підтягти середину тіла, спочатку необхідно з'ясувати, до якого з 5 типів відноситься живіт. Давайте приступимо до тесту прямо зараз! 
10 наслідків схуднення, про які ніхто не говорить
Той, хто зумів схуднути, автоматично стає щасливішим? Ні це не так! Втрата ваги спрощує багато речей у житті, але є і деякі неприємні сюрпризи. Давайте дізнаємося, чим супроводжується набуття стрункості. Всі новини
Як успішно схуднути після 40 років?
Але як можна протистояти цьому?
Як пережити літо в період клімаксу?
